#防疫新生活 ，從今開始
停課不停學的這個月裡，曼蒂媽替三寶準備三餐的自煮生活過得很充實，雖然累了點，但藉著防疫期間在家，更要好好生活，吃得更營養健康，才能提升自身免疫力
防疫料理~
今天很開心能一起參與由 悅知文化
所舉辦的料理接力賽!
這次活動共有8位料理作者一起分享自己在家中的防疫料理，
所以曼蒂媽也要與大家分享一道超簡單的減醣料理 #味增烤雞肉串
這道也有收錄在我的 #三段式減醣料理一盤搞定 第180頁裡，
做法真的非常簡單!材料也好準備，歡迎大家將這道料理放進你的防疫料理菜單喔
順便打個廣告😁，端午節剛過，吃完肉粽不想肉重，當然就要啟動新的減醣計畫囉! 趕緊上網路書店博客來、誠品線上、金石堂購買曼蒂媽的 #三段式減醣料理一盤搞定，目前正好有推出活動優惠，手刀下單去!!
優惠活動連結：
博客來 ：https://bit.ly/3cdQxkO
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momo購物網
#味增烤雞肉串 1人份
(今天照片是曼蒂媽家的五人份^^)
材料:
雞胸肉100公克
甜椒50公克
調味料:
味增2小匙
米酒1小匙
醬油1小匙
橄欖油 1小匙
赤藻醣醇 1小匙
作法:
1.甜椒切塊狀備用，雞胸肉切塊，放入醃料醃製至少20分，隔夜尤佳
2.竹籤泡水，串起甜椒及雞胸肉
3.放入已預熱好180度的烤箱中層，烤15分，中途約8分鐘將串翻面讓受熱均勻(如有旋風功能建議開啟)
下一位料理接棒者就由烘焙界的辣媽Shania 接棒囉😉
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